Czekolada nie tuczy, czyli dlaczego nie robię postanowień noworocznych

Styczeń to miesiąc, w którym w aptece nagle wzrasta liczba pacjentów kupujących plastry nikotynowe i preparaty na odchudzanie. Mówiąc krótko – robimy noworoczne postanowienia. Kiedy postanawiamy, że przechodzimy na dietę lub zaczynamy zdrowo się odżywiać, najczęściej odrzucamy słodycze. Tak też kojarzy się odchudzanie – zero słodyczy i żadnych odstępstw. „Odstępstwo” to niefortunne słowo. Z definicji jest negatywne, […]

Mój popisowy sernik

Przygotowania do świąt rozpoczęły się na dobre. Przedstawiam Wam przepis na mój popisowy sernik. Wasi goście będą zdziwieni jego lekkością i delikatnym smakiem. Dla mnie to sernik idealny. Bez masła, bez margaryny, bez śmietany. Bez smaku? Wręcz przeciwnie! Do przygotowania sernika potrzebujemy: 5 całych jaj 900 g chudego sera białego 1/2 szklanki ksylitolu 20 g oleju […]

10 kroków w kierunku zmiany nawyków żywieniowych

Zmienić nawyki żywieniowe… Łatwo powiedzieć, trudniej zrobić. Nie wiadomo od czego zacząć i co właściwie należałoby zmienić. Boimy się wyjść poza swoją strefę komfortu oraz stawić czoło słabościom. Bezpiecznie jest pozostać w granicach przyzwyczajeń, gdyż to co nieznane wzbudza w nas lęk. Chyba każdy chce żyć zdrowo, ale wciąż znajdujemy wymówki – Nie mam czasu… […]

Masz zimne stopy i dłonie? Wyprostuj się!

Jest pewna firma farmaceutyczna, której nazwy, jeśli pozwolicie, nie zdradzę. Co jakiś czas wypuszcza na rynek suplementy diety o wpadających w ucho nazwach, jednocześnie prowadząc bardzo nachalną kampanię reklamową. Każdy ich preparat, jak głoszą reklamy, jest rozwiązaniem wszelkich problemów. Jednym z nich jest specyfik przeznaczony dla osób o „zimnych dłoniach i stopach”. Skład jest całkiem […]

Komu dzisiaj okazałeś życzliwość?

zdjęcie: facebook/Dzień Życzliwości 21 listopada Organizacja non-profit

Obchodzimy dzisiaj Światowy Dzień Życzliwości i Pozdrowień (World Hello Day). Ma on swoje początki w 1973 roku, kiedy bracia Brian i Michael McCormack postanowili zareagować na konflikt Izraela i Egiptu. Uważali, że konflikt ten powinien zostać rozwiązany na drodze dialogu, a nie poprzez działania zbrojne. Święto zapoczątkowane w Stanach Zjednoczonych, jako wezwanie do pokoju, z […]

Nie miej złudzeń – diety nie działają

Półki w księgarniach uginają się pod ciężarem poradników dietetycznych proponujących najrozmaitsze diety. Z drugiej strony liczba osób z nadwagą stele rośnie, a 95% osób odchudzających się wraca do wagi sprzed diety lub wyższej. Wniosek jest jeden – diety nie działają. Pisząc słowo „dieta”, mam na myśli czarodziejskie pokarmy, suplementy, ściśle wyważone proporcje białek, cukrów i […]

Dlaczego informacja na etykiecie nie mówi całej prawdy?

Zrobienie dobrych zakupów spożywczych  zajmuje mi niekiedy naprawdę dużo czasu. Towarzysząc mi, trzeba być przygotowanym na powolne przemieszczanie się między regałami. Chociaż podstawowe zaopatrzenie mojej lodówki mogłoby pójść szybko, wynajduję coś, czego jeszcze nie jadłam, a czuję, że muszę spróbować. Produkty, które moim zdaniem musi znać każdy, komu zależy na zdrowiu, opisałam w tekście – Jedzeniowy must have, […]

Dzieci jedzą śmieci – czy to się zmieni?

Niedawno Sejm przegłosował nowelizację ustawy o bezpieczeństwie żywności i żywienia. Główna zmiana to wprowadzenie zakazu sprzedaży i reklamy niezdrowej żywności w szkołach i przedszkolach. Nie wierzę w skuteczność tych zmian. Choć założenia są słuszne, jest to jedynie ledwo zauważalny krok w kierunku poprawy odżywiania u dzieci. Usunięcie śmieciowego jedzenia ze szkół będzie (bo dopiero od […]

Jak wzmocnić odporność podczas przeziębienia?

Niedawno w moim domu pojawił się nieproszony gość – wirus. Zaatakował nas podstępnie. Chciał zostać na dłużej, więc co kilka dni przenosił się na innego domownika. Poradziliśmy sobie z intruzem, pozbyliśmy się go i zamknęliśmy za nim dokładnie drzwi naszego domu. Mam nadzieję, że pożegnaliśmy się na długo. Wiemy, że aby szybko stanąć na nogi […]