Dieta antydepresyjna: gdy brazylijski serial nie cieszy jak kiedyś

Wraz z przyjściem jesieni wiele osób skarży się na gorsze samopoczucie, senność, apatię, zniechęcenie. Najchętniej nie wstawaliby z łóżka i w nim przeczekali zimę. Takie stany czasem nazywane „depresją sezonową” skutecznie utrudniają codzienne funkcjonowanie. Celowo użyłam cudzysłów, ponieważ depresja jest poważną chorobą, której nie można mylić z wpływem jesienno-zimowej pogody na samopoczucie. Szacuje się, że […]

Nie stawiamy pomników kucharzom

Jesteśmy tym, co jemy. Dosłownie. Nasze ciało budują aminokwasy z białek, które zjedliśmy. Większość komórek ginie i powstają nowe. Błona śluzowa żołądka odnawia się, włosy wypadają, skóra łuszczy się i regeneruje się co miesiąc, nawet elementy szkieletu odnawiają się. Stale potrzebujemy materiału budulcowego oraz enzymów i witamin biorących udział w wielu procesach. Trafnie opisał to […]

Tłuste nie zawsze jest złe

Większość ludzi spożywa zbyt dużo tłuszczów, co uważa się za jeden z powodów rozwijającej się otyłości i chorób układu krążenia. Istnieje także przekonanie, że nadmiar tkanki tłuszczowej tworzy się bezpośrednio z tłuszczu, który spożywamy. Dlatego trudno niektórym sobie wyobrazić osobę kontrolującą wagę i odżywiającą się zdrowo, jednocześnie niestroniącą od tłuszczu. Z tego też powodu większość […]

Co robię nad morzem poza wdychaniem jodu?

Polskie morze poza sezonem to miejsce, w którym prawdziwie można odpocząć. Tłumy już dawno pojechały. Panuje cisza i spokój. Turyści to głównie spacerowicze i smakosze ryb przesiadujący w barach przy porcie. Jest dużo osób robiących zdjęcia przyrodzie, biegających, jeżdżących na rowerach, czyli tych, którzy preferują aktywne spędzanie czasu, a nie leżakowanie na plaży. Przez ostatnie lata […]

Jedzeniowy must have, czyli co powinno się znaleźć w każdej kuchni

Podobno modowy must have tej jesieni to pastelowy chłód i koszula w kratę. Trendy i kolekcje często się zmieniają, natomiast w kwestii jedzenia nieustająco w modzie są zdrowie i smak. Przedstawiam produkty, które moim zdaniem MUSI MIEĆ w kuchni każdy, komu zależy na swoim zdrowiu. Produkt żywnościowy Co zawiera? Korzyści zdrowotne jarmuż i inne warzywa […]

Ostatni dzwonek na wzmocnienie odporności

„Nasze pożywienie powinno być naszym lekarstwem.” Hipokrates Lato kalendarzowe jeszcze trwa, a już połowa dzieci w klasie mojej młodszej siostry jest zakatarzona. Do tej pory w aptece zwiększoną liczbę chorujących spotykałam na przełomie października i listopada. W tym roku fala przeziębień przyszła wcześniej. Czy mamy aż tak słabą odporność, że kilka deszczowych dni ścięło nas […]

Jak ćwiczyć, aby schudnąć?

Jeżeli ćwiczysz, a Twoim celem jest redukcja tkanki tłuszczowej: 1. Wykonuj ciągły wysiłek fizyczny o niskiej intensywności (HR MAX: 60 – 70%). Jeżeli chcesz dowiedzieć się, co to jest HR MAX i obliczyć intensywność swojego wysiłku oraz kiedy i jak spala się tkanka tłuszczowa, przeczytaj – Jaki cel taki trening. Na początku idealny jest trening […]

Popołudnie po francusku

Najprawdopodobniej ostatnie gorące popołudnie w tym roku spędziłam w klimacie francuskim. „Wszystkich zakochanych i stęsknionych atmosfery francuskiego Bistro” zapraszam do skosztowania razem ze mną. Mąż, znajomi i ja, od czasu do czasu bujająca wózek z córeczką, zajęliśmy miejsce na dworze pod parasolem, co później okazało się bezcenne. Ale od początku. Zamówiłam pierś z kaczki w sosie z […]

Fruktoza – czy trzeba się jej bać?

Od kilku lat wiele kontrowersji budzi fruktoza jako czynnik w rozwoju otyłości i chorób metabolicznych. Problem jest złożony, ponieważ fruktoza jest powszechnie dodawana do żywności – samodzielnie w produktach dla cukrzyków lub dedykowanych osobom odchudzającym się, w postaci sacharozy (chemicznie to cząsteczka złożona z połączonej glukozy i fruktozy) czyli tego co jest w cukiernicy oraz […]

W pogoni za zdrowiem – gdzie kończy się zdrowy styl życia, a zaczyna obsesja

Praktycznie w każdym czasopiśmie kobiecym jest dział poświęcony temu co, jak i ile jeść. To nic, że kilka stron dalej znajdziemy przepisy na dania niekoniecznie zdrowe. Na największych portalach internetowych porady żywieniowe zajmują znaczną ich część. Osobnym tematem dyskusji mogłaby być kwestia prawdziwości i rzetelności zamieszczanych tam informacji. Także gwiazdy i blogerzy nie pozostają obojętni. […]