Głodny umysł – 6 składników, które nakarmią twój mózg

Składa się ze 100 miliar­dów komórek, a każda jest w sta­nie stwo­rzyć nawet do 10 tysięcy połą­czeń z innymi komór­kami. Jego masa sta­nowi śred­nio 2% masy ciała, wyko­rzy­stuje aż 20 % prze­cho­dzą­cego przez orga­nizm tlenu, a jego zuży­cie ener­gii jest 10 razy szyb­sze niż pozo­sta­łych narządów. Mózg.   Dobrze odżywiony mózg wpływa na funkcjonowanie innych […]

Skomplikowana relacja z jedzeniem

Gdyby w gronie Twoich znajomych na facebooku znalazło się jedzenie, jaka łączyłaby Was relacja? Podejrzewam, że większość osób jako status związku oznaczyłaby: TO SKOMPLIKOWANE. Niewątpliwie relacja z jedzeniem jest skomplikowana. Jemy nie tylko po to, aby żyć. Pożywienie dostarcza nam energię i przyjemność, karmi ciało, umysł i ducha. Bywa sposobem radzenia sobie z negatywnymi emocjami lub nudą. Za […]

Wpadka na diecie? Jak się nie poddać po jednym niepowodzeniu

Kiedy usiłujesz schudnąć, czasami może Ci się wydawać, że wciąż wracasz do punktu wyjścia, że kręcisz się w kółko. Rozwój nigdy nie jest kręceniem się w kółko. To raczej wspinanie się po schodach, które mają kształt spirali zmiany. Każda podejmowana próba zakończona niepowodzeniem jest doświadczeniem, które możemy postrzegać jako osobistą porażkę lub naukę na przyszłość. […]

Jak schudnąć? Odpowiadam na najczęściej zadawane mi pytanie

Doprawdy nie wiem, jak to się dzieje, że podczas większości spotkań prędzej czy później tematem rozmów staje się odżywianie. Albo ktoś opowiada o doświadczeniach z odchudzaniem, albo dzieli się zasłyszanymi nowinkami o produktach spalających tłuszcz, o tym czego jeść nie wolno lub co niedawno odkryli „amerykańscy naukowcy”. Kiedy nowo poznane osoby dowiadują się, że jestem […]

Koło zdrowego stylu życia

Grudzień to miesiąc podsumowań. Nie ważne, czy robimy to na papierze, przeglądamy listę postanowień noworocznych sporządzoną w styczniu, czy jedynie wzdychamy: Jak ten rok szybko minął. Chociaż refleksje nad mijającym rokiem dotyczą przeszłości, dobrze, aby obejmowały również przyszłość i były konstruntywne. Ponieważ jesteś w Pracowni Zdrowego Stylu, moja propozycja na dobre podsumowanie roku to Koło […]

Czekając na idealny moment

  Pisałam niedawno o największych mitach utrudniających odchudzanie (Dlaczego tak trudno schudnąć?). Nie były to dobrze znane mity o odżywianiu (np. ziemniaki tuczą, nie powinno się jeść po 18), czy o procesie odchudzania (np. skuteczna dieta to szybka dieta). Pisałam o mitach dotyczących nas samych, które mogą wynikać z wcześniejszych niepowodzeń, braku wiary w swoje […]

Chciałabym jeść to, na co mam ochotę i nie tyć, czyli o skutkach myślenia życzeniowego

  Podobno kobiety nie marzą o księciu z bajki, ale o tym, aby jeść i nie tyć. Niezależnie od tego, czy to prawda, czy tylko śmieszny mem, jest to przykład myślenia życzeniowego. Ludzie myślący w ten sposób chcą zjeść przysłowiowe ciastko i je mieć. Nie chcą się zmienić, ale żyć tak, jak do tej pory […]

Kanapka nie taka zła – dlaczego posiłek w pracy jest ważny

Dziś, jak podpowiada kalendarz świąt nietypowych, obchodzimy Dzień Kanapki. Jej wymyślenie przypisuje się Johnemu Montagu, brytyjskiemu arystokracie żyjącemu w XVIIIw., choć uważa się, że kanapka mogła być znana już w starożytności. Teraz kanapki jedzą mieszkańcy całego świata. Wietnamska odmiana kanapki to bahn – zapiekana bagietka z mięsem, meksykańska kanapka to cemita – wołowina i awokado […]

3 największe mity utrudniające zmianę: Dlaczego tak trudno schudnąć?

Być może w przeszłości podejmowałeś wiele prób odchudzania. A może wcale nie jesteś przekonany do zmiany i dopiero rozważasz decyzję. Może należysz do osób wystarczająco zmotywowanych, tylko potrzebujesz dobrego planu. Niezależnie od sytuacji, w której się znajdujesz, zmiana jest możliwa. To wcześniejsze niepowodzenia i brak wiary w swoje możliwości sprawiają, że nabieramy błędne przekonania na […]

Równowaga ciała i umysłu. Czy odpoczywając można się zmęczyć?

Zazwyczaj na blogu swoją uwagę skupiam na jedzeniu oraz na tym, jak codzienne wybory wpływają na nasze zdrowie i samopoczucie. Dzisiaj chcę spojrzeć na zdrowy styl życia całościowo, czyli o równowadze ciała i umysłu słów kilka… Ciało – narzędzie? Życie nabrało zawrotnego tempa. Kalendarz stał się tak napięty, że nie ma czasu na niespodziewane okoliczności. Angażujemy się […]