Jak schudnąć? Odpowiadam na najczęściej zadawane mi pytanie

Doprawdy nie wiem, jak to się dzieje, że podczas większości spotkań prędzej czy później tematem rozmów staje się odżywianie. Albo ktoś opowiada o doświadczeniach z odchudzaniem, albo dzieli się zasłyszanymi nowinkami o produktach spalających tłuszcz, o tym czego jeść nie wolno lub co niedawno odkryli „amerykańscy naukowcy”. Kiedy nowo poznane osoby dowiadują się, że jestem […]

Polubić zdrowe jedzenie: wcielamy teorię w praktykę

Kiedy na bazarze kupując chleb, chciałam zapłacić, coś mnie powstrzymało. – Jeszcze pączka, poproszę – dodałam. – Przecież ty nie lubisz pączków –wychwycił szybko mój mąż. Lekko zmieszana przyznałam mu rację. – Dawno nie jadłam pączków. Chyba rzeczywiście ich nie lubię. Nie kupuję ich w drodze do pracy, nie czekałam jakoś szczególnie na tłusty czwartek, […]

Sezon na szparagi

Sezon na szparagi w pełni. Opanowały blogi kulinarne i facebooka. Szparagi zwykle kojarzyły mi się z wykwintnymi przystawkami i eleganckimi daniami. Nic bardziej mylnego. Są wyśmienite same w sobie. Jest wiele propozycji na wyszukane przyrządzenie szparagów – grillowane, w winie, z sosem aioli… Nie oszukujmy się, nie każdy ma na to czas. Mój dzisiejszy obiad […]

Jak odżywić włosy, skórę i paznokcie na wiosnę?

Kiedy umawiałam się do mojej fryzjerki na kolejne farbowanie i podcięcie włosów, ona dodała: – I koniecznie maska regenerująca! – Aż tak źle? – spytałam. Niestety, co roku po zimie kondycja moich włosów nie jest taka, jakbym chciała. Skóra i paznokcie też wymagają regeneracji. Z pomocą przyjdą odżywki i maski do włosów i Pani Kasia […]

10 korzyści dla których warto pić piwo

Do napisania tego tekstu skłonił mnie rozpoczynający się jutro Wrocławski Festiwal Dobrego Piwa(więcej znajdziesz TUTAJ) i moja mała ciążowa tęsknota za dobrym piwem właśnie. W szkole zaczyna się od Antyku, a ja zacznę od Średniowiecza, kiedy, jak opisują źródła, piwo było ulubionym napojem Słowian. Miód pitny był zbyt drogi, wino gościło na pańskich stołach, a wódka największą popularność […]

Weekend majowy w czapce i rękawiczkach

Weekend majowy to taki czas, kiedy niezależnie od pogody kilka dni wcześniej lub później, musi być zimno. Albo pada śnieg, albo deszcz. Jednak mało komu to przeszkadza. A raczej nie może przeszkadzać, jeżeli kwatera zarezerwowana, a towarzystwo ustawione. Mój weekend majowy upłynął pod znakiem poszukiwania słońca i dobrego jedzenia. Pierwszego dnia odwiedziliśmy miejsce, które jak […]

Dlaczego ludzie tyją?

To, że ludzie jedzą ponad miarę i tyją, wiadomo. Dostępne statystyki są przerażające i widoczne na ulicach. Osoby z otyłością od lekarza dostają leki na cukrzycę i serce, od dietetyka gotowy jadłospis. I już. Często zapomina się o kontekście psychologicznym problemu. Jeśli wszystko zaczyna się w głowie, to co w niej jest? Istnieje wiele przekonań i sposobów […]

Gluten – samo zło?

Obecnie jedno z pierwszych miejsc na liście najpopularniejszych diet zajmuje dieta bezglutenowa. Polega na wyeliminowaniu pszenicy, jęczmienia, żyta, owsa, ich produktów i wszystkiego z ich dodatkiem. Będąc na takiej diecie, trzeba zapomnieć o pieczywie, musli oraz produktach na bazie mąki, jak makaron czy naleśniki. Inne produkty, które nie kojarzą się ze zbożem też mogą mieć […]

Święta, święta i… głodówka

Święta, święta i po świętach. Co roku przed Świętami w aptekach rośnie sprzedaż leków na wątrobę, niestrawność, zgagę i inne problemy trawienne, o których nie będę wspominać. Wszyscy chcą przygotować się na świętowanie. Biała kiełbasa, szynka, jaja… „Jeszcze kilogram tej wiejskiej, którą Pani przede mną brała!” – daje się słyszeć w mięsnym. Po świętach w […]